Brownies del cielo.

Así a ojo empecé una receta de brownie un día, la anoté, y salió esta magia deliciosa, que calmara todos tus antojos chocolatosos de una sola sentada.

Ingredientes:
-3 Huevos
-1 1/4 Taza de azúcar
-1 1/2 Taza de cacao en polvo amargo
– 170gr de manteca
– 1/2 cdta de sal
– 1/2 taza de harina 0000
– Pizca de polvo de hornear
– 1 cda. de aceite vegetal
– 1/2 taza de chocolate de cobertura semi amargo.

Procedimiento:
(Prende el horno)
-Fundí en una ollita la manteca con el cacao, el aceite y la sal.

-En un bowl, batí el azúcar, con los huevos por 8′ (con batidora electrica).

-Agregué la mezcla del cacao a los huevos, mezclé bien agregue la harina, con el polvo de hornear y el chocolate picado.

-Molde de 22×22, enmantecado, enharinado y frío, poner el horno a fuego medio y cocinar por 25 min. aprox. (creo que todos tenemos hornos de casa normal) Tiene que estar húmedo en el medio pero que se vean grumitos de mezcla cocida cuando chequees con un palito.

 

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